第188章 第 188 章 挖冬筍

趙安然跟何嘉銘在本村落戶的消息, 讓大家頗為驚訝，不過以楊二嬷為代表的本村土著，都對二人表示了歡迎。

“好好好, 咱們村又多兩個大學生。”楊二嬷喜氣洋洋地說：“老村長知道了，一準高興。”

董小輝直撓頭，以前村裏年輕人都往外跑, 怎麽今年一波一波地往回跑, 還都是大學生。

不過仔細想想，村裏的發展确實越來越好了，人多了, 村貨郎來來往往, 有了村廚有了小賣店, 路都修新的了，聽說以後出村的路也會拓寬。

他還聽那些修路的人說, 以後來村裏的公交車班次也會增加, 不知道真的假的。

宅基地的事還沒完全落定，趙安然跟何嘉銘沒有拿出來講, 怕橫生變故。

他們倆落戶河溪村，算是件喜事，以後大家不光是朋友，還是鄉鄰，今天一起慶祝了。

同時大家也都表示, 等到投票的時候，一定投他們一票。

廚房裏漸漸飄出香味，很多菜已經做好了。

喬寧提前跟唐村廚說過，他女兒分裝了一些飯菜出來，喬寧招來董小輝：“小輝, 你跑一趟，給憨頭哥送去。”

“好嘞。”董小輝提着飯盒就跑了，楊二嬷瞧見，追着叮囑了一句：“潑猴子，跑慢點，別撒了。”

“知道啦！”董小輝的聲音已經遠了。

小孩子腿腳快，麻溜地送完餐，董小輝連蹦帶跳地跑回來。

“快快，小輝來坐。”

“喲這麽大一桌子。”

“好多菜呀！”

“大家都坐，別客氣。”

在衆人的歡笑聲中開席了，将近二十個人的大席，菜品着實豐盛，喬寧還貢獻出了自家的一只小公雞以及兩條大魚。

但最吸引衆人的，還是那一大鍋剛蒸好的米飯。

唐村廚在做菜的時候，廚房裏不光飄出了菜香，還有濃郁的飯香，那麽多種菜，爆炒清炖煎炸蒸煮，什麽菜香都蓋不住那股米香。

米飯的香氣遠不如各種菜香霸道，但它就是藏在菜香中，悄無聲息地彰顯存在感。

雖然吃席一般先吃菜，很少有直接上主食的，都是桌上的菜吃到尾聲，才會上主食。

但今天不一樣，今天本來就是請大家來品嘗新收的稻米，這一鍋米飯才是主菜。

于是上完菜後，唐村廚老婆和他女兒，又端上來一盆米飯和一盆米湯。

“先舀米湯。”

“給我來一碗。”

“這裏有糖，想喝甜的自己加哈。”

“我想先吃米。”

“行，想吃啥都行。”

“奶奶我也要吃米飯！”

“我來，給孩子先盛一碗。”

“不不，先給老輩子盛。”

“可不行喲，他們血糖高，給小半碗吧……少點少點……夠了！”

“米湯？米湯不能喝，一口都不能喝，升糖太快了。”

喝湯的喝湯，吃飯的吃飯，一口熱騰騰的米飯進嘴，滿嘴的米香。

“好吃好吃，這米太香了。”

“米湯沒放糖嗎？我怎麽喝着甜絲絲的。”

“香甜軟糯，實為佳品。”

“太好吃了吧，白飯我都能吃三大碗。”

“能吃你也別吃，別浪費了這一桌好菜。”

“哈哈說得也是，吃菜吃菜。”

“這個雞……雞肉怎麽嫩？！”

“我嘗嘗，好鮮啊，這是什麽雞？”

“真好吃！這跟別的雞不一樣！”

喬寧得意道：“我家養的雞，我大姨養的那些。”

“嗨呀這麽好吃的雞，怎麽才養那麽點兒啊。”

一聽說是陶大姨養的雞，大家都覺得很遺憾，養太少了，一共才五十只，其中一大半都是下蛋的母雞，不能殺了吃肉。

他們還不知道，這五十只雞已經不滿額了，所有愛打架的小公雞，被陶大姨一只一只挑出來，處理好之後給喬寧送去。

這麽美味的雞肉，喬寧已經飽餐好幾頓了。

陶大姨聽到別人誇她雞養得好，笑得合不攏嘴，連忙道：“在孵小雞仔了，鬧鬧也說不夠吃呢。”

衆人連忙追問孵了多少小雞仔，雖然看這個養殖數量，暫時不會考慮出售，但雞養多了，能吃的就多了，他們偶爾能來蹭一口也是好的呀。

喬寧：“已經孵了八十多只小雞仔了，毛茸茸的特別好玩兒。”

陶大姨：“打算再養一百只。”

才一百只？一百只夠誰吃。

但大家不敢給陶大姨上壓力，埋頭炫飯。

米飯好吃，雞公煲好吃、蒜香魚片好吃、涼拌變蛋好吃、乾鍋三菌好吃、酸辣牛蹄筋好吃、爆炒三脆好吃、雞蛋抱豆腐好吃……都好吃，通通都好吃。

一盆米飯吃完了，又上一盆，一盆吃完，又上一盆。

最後一盆米飯連着鍋底的鍋巴盛上來，廚房裏，唐村廚已經在煮第二鍋米飯了。

他從窗戶往外看，大家一碗一碗的添飯，他忍不住感嘆：“難怪人家喬寧這事業風生水起，食材是好得出奇。”

廚子要嘗菜，他帶來的食材，跟喬寧家提供的食材，做出來的菜差別太大了。

唐村廚自己心裏清楚，他帶來的也是好食材，但跟喬寧家的沒法比，做出來的那味道，他都驚訝自己能做出這麽好吃的菜。

唐村廚媳婦笑道：“咱們做了幾十年的村廚，往年餓肚子的時候不說了，近些年，可從沒見過一桌席面，做兩大鍋米飯的。”

吃席吃席，都是緊着菜先吃，而且辦席面，多多少少都有兩個硬菜，先用肉菜填了肚子，米飯就吃不了多少了。

一桌席，哪怕是人多的大席，一大鍋米飯也夠吃了，能吃多少呢？一人頂多兩碗，好些人吃飽了菜，都不吃主食。

但今天不一樣，別說大人了，席上的小朋友都已經添了兩回飯了。

反倒是溫家二老，可憐得很，只能看着別人扒米飯，吃得噴香。

他們只被允許吃小半碗，多一點都不行，兩個女兒連帶着章醫生、童護工，盯得嚴嚴實實。

“這個鍋巴也好吃。”

“脆香！”

“給我一塊兒，我也要一塊兒。”

“康康能吃嗎？”

“哇泡米湯，會吃！”

“泡這個湯汁裏面也好吃的，外層吸飽了湯汁，裏頭還是脆的，外糯裏脆，酸辣焦香，美味。”

“我也要我也要泡！”

“這是個什麽菜，只剩湯了？”

“雞公煲啊，裏頭的配菜都被吃光了。”

“大家愛吃鍋巴，下回請唐村廚做個鍋巴肉片，我看他菜單上有這個菜。”

“行行行，好吃！愛吃！”

第二鍋米飯蒸好了，又一盆熱騰騰的米飯端上桌，很快被瓜分一空，唐村廚連忙又去添了一盆。

董小輝：“我要被香暈了。”

季柏青瞥他一眼：“你是不是吃暈碳了。”

喬寧看董小輝眼睛都半眯了，連忙道：“吃不動別吃了。”

這孩子好像已經吃第五碗米飯了，光米飯吃了五碗。

董小輝：“我吃得動！”

這麽好吃的米飯，怎麽會吃不動呢？吃得太爽了，這麽多好吃的随便吃。

兩大鍋飯實在太多了，還有那麽一大桌子菜，最後剩下半鍋飯實在吃不動了。

所有人都很遺憾，望着剩下的米飯，滿心都是對自己飯量不争氣的懊惱。

像溫家二老這樣想吃吃不了的，更是難過得要掉眼淚了，這是怎樣一種折磨啊，那麽好吃的米，他們可喜歡吃米飯了，也有多的給他們吃，偏偏吃不了。

該死的高血糖！

一桌菜也吃得差不多了，多餘的涼菜、鹵肉，湯鍋裏的湯等，喬寧給大家分一分，誰願意帶誰帶。

楊二嬷要了涼菜，涼拌變蛋是喬寧家自己做的變蛋，第一批做的剛好能吃，簡簡單單切開涼拌一下，就好吃得不得了，軟糯Q彈，裏面的蛋黃帶一點點流心的口感，變蛋特有的香味則是點睛之筆。

這道涼菜是最先吃完的，一人一筷子就沒了，剩下的涼菜也不少，鹵肉拼盤，鹽水花生這些，楊二嬷拿回家給小湯圓的爺爺下酒。

鹵菜也給趙安然跟何嘉銘裝了一些，又一人裝一盒湯，晚上回家煮個面，把鹵牛肉往上一放，美滋滋一餐牛肉面。

吃飽喝足，上學的上學上班的上班，家裏很快靜下來。

廚房唐村廚一家已經收拾乾淨了，喬寧躺在搖椅上，喊來他哥，兩人一起看他搜出來的各種爬藤月季。

他惦記着溫可晴的話，搜了一下花牆果然很漂亮。

至于品種……什麽粉色龍沙寶石、黃金慶典、瑪格麗特王妃等等，名字一個比一個奇特。

喬寧挑好看的喜歡的，跟季柏青商量着選了幾種，至于好不好種……他有金手指，院子裏的花也沒怎麽管呢。

說到院子裏的花，院子裏種的那棵小金桔已經挂果了，結了很多小金桔，不過完全成熟的不多，前兩天季柏青才摘了幾個最熟的拿來泡水喝。

兩人挨在一塊兒看了會兒各種花牆的圖片，聊着聊着，喬寧聲音越來越小，季柏青側過眼，喬寧已經微微歪着頭睡着了。

他盯着看了一會兒，起身去屋裏抱了條薄毯出來，蓋在喬寧身上。

又去搬了把椅子放在喬寧身邊，拿了本書，慢慢翻看着。

……

第二天是周六，董小輝、趙安然幾人一大早趕過來，今天大家要去挖冬筍，昨天說好的。

喬寧家承包了兩大片竹林，昨天聚餐的時候陶大姨提了一嘴，說冬筍能吃了，問喬寧要不要挖。

那當然是要挖的，他承包這兩大片竹林，隔段時間無人機就飛一次，澆灌他調配好的靈泉水，現在用上的也就一小片，雞們撒歡地跑，隔段時間還給它們換一片竹林叨蟲吃。

雖然春筍那一波收益，已經很高了，但冬筍也很美味啊！

他大姨都說了，冬筍比春筍更嫩，想想也是，冬筍埋在地裏頭，春天冒出頭去挖，才叫春筍。

現在冬筍都還沒冒頭，沒有長那麽大，當然是更鮮嫩。

相應的，也比春筍難挖。

“等我一下。”喬寧匆匆把最後一口豆漿喝完，加了新米打的豆漿，口感特別絲滑。

他去拿了背簍、竹籃，季柏青把他們的鋤頭、柴刀拿出來，還拿了幾個大竹筐，放進三輪車後車廂。

趙安然看到他們拿了刀，嘀咕道：“都要帶刀嗎？”

他們只帶了鋤頭，還是跟人借的，等以後他們申請的宅基地拿到了，蓋了自己的房子，這些工具也要備上。

董小輝解釋道：“筍子跟竹鞭連着的地方，可以用刀砍斷，用鋤頭也行。”

趙安然連忙道：“小輝，一會兒你多帶帶我。”

小喬可說了，今天挖的冬筍，讓他們一人帶一簍走，她現在渾身是勁兒。

董小輝拍着單薄的胸脯：“放心吧，我最會挖筍了。”

他們收拾好，喬寧讓季柏青開着三輪車往竹林去，他們今天先去挖大竹林的冬筍，那邊林子夠大。

喬寧跟董小輝他們一起走過去，反正也不遠，剛出去碰到溫家人一群人，浩浩蕩蕩的，都背着背簍或提着籃子，帶着鋤頭。

董小輝看到他們手裏嶄新的竹籃忍不住笑，篾匠叔這回可是撿了個大生意，光溫家一家子就沒少在他那花錢。

喬寧跟溫家人打了招呼，一行人一起往竹林走，溫家人興致高昂，不光帶了工具，還特意穿了方便活動的衣服。

“你們剛才碰到我哥了嗎？”喬寧說：“他開車先過去的。”

“看到你家三輪啦。”章醫生說：“我們就猜是你或者你哥先走了。”

一夥人邊走邊聊，大家發現董小輝是個懂行的，都圍着他咨詢挖冬筍的技巧，哪怕他們已經提前在手機上查過了。

喬寧趁機問溫可晴她看中的那幾種爬藤月季，他把備忘錄裏列好的幾種喜歡的品種給溫可晴看，溫可晴比了個“OK”的手勢：“發我，我讓他挑好的給你快遞發過來。”

溫老太太惦記着昨天沒吃過瘾的米飯，問喬寧：“小喬，昨天剩那麽多飯，你們怎麽辦呀？”

喬寧：“做炒飯吃！”

提起好吃的，他話都多了：“我哥簡直是個天才，他給我炒了一份鹹鴨蛋炒飯，把鹹鴨蛋切碎熱油炒出沙，然後再放米飯，米飯裹着鹹蛋黃，那味道，絕了！”

喬寧說起來全是回味，其他人聽得直咽口水。

“我哥還做了什錦炒飯，打了好幾個雞蛋呢，還放了小蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔丁、牛肉丁、香菇丁，泡開的筍乾跟香菇一起先炒一下再加進去，我哥說這兩個不好入味。哦對了，還放了一點我大姨做的豆乾，也是切成小丁放進去炒，超級無敵好吃。”

這能不好吃嗎？

趙安然酸溜溜道：“小黑也沒少吃吧。”

喬寧：“當然呀！”

他的小狗，當然要跟着他吃香的喝辣的，他把它帶回家，那好吃的有他一份，就有小狗一份。

何嘉銘嘆氣：“難怪陸……難怪小林羨慕你家狗。”

趙安然：“我也羨慕。”

何嘉銘：“我也。”

董小輝：“我也？”

章醫生：“我也。”

喬寧哭笑不得：“章醫生，您就別跟着他們湊熱鬧了。”

章醫生真心誠意道：“我沒湊熱鬧。”

他真是開了眼長了見識了，有錢算什麽？有錢也買不來喬寧家這些好吃的，昨天那頓新米宴，他晚上躺在床上還在回味。

作為一名醫生，他可太清楚暴飲暴食的壞處了，但昨天硬是沒忍住，明明已經吃飽了，還是想再吃一口。

不像喬寧和季柏青這兩個主家，那麽從容自在，面對一桌好吃的，吃得差不多了就淡定地放下筷子，看客人們吃。

他們吃夠了嗎？才不是，是因為知道下一頓還能吃上，甚至變着花樣做好吃的，不差那一兩口。

羨慕，太讓人羨慕了。

喬寧拿他們沒辦法，眼看着溫家其他人也躍躍欲試要開口的樣子，連忙轉移話題：“聽說你們跟村裏人買了米？”

溫家通過陸澤宇，從喬寧這買了兩百斤乾稻，但兩百斤乾稻他們頂多只能留一半。

小程序上架的時候，他們搶到了兩單，加起來也不過百來斤大米，這麽多口人吃飯，這點兒米可不夠吃，而且也不能頓頓吃喬寧家買的米，日子不過啦？以後不吃啦？

喬寧家買的米不夠，自然還要另外買米，不過喬寧沒想到，他們會就近在村裏買米。

喬寧剛回村，早稻剛剛種下的時候，沒有靈泉米可以吃，也是買米吃，村裏其他村民種的米他吃過，味道普普通通。

後來他哥選了幾種米，總是網購，成袋成袋的往回買，吃着确實比村子裏其他村民家的普通稻米口感味道更好，價格也更貴，幾塊一斤十幾塊一斤的都有。

溫韻寧說：“我爸看人家新收的稻谷挺好的，買了一些回來，吃着蠻好的。”

溫可晴：“跟你家的米沒法比，但也還行吧，挺香的，跟我家以前吃的米差不多。”

不過人家這米當着他們面收的，品質有保證，價格卻便宜了一大截，既然吃起來差不多，那當然是買本地産的米。

喬寧微微挑眉，他想起之前聽村裏人說，今年種的菜味道比往年好，更水嫩清甜。

閑聊間已經到了竹林附近，喬寧看到他家三輪車，被他哥停在陶大姨家旁邊。

季柏青已經下車了，站在車邊跟陶大姨講話，也順帶等他們。

“鬧鬧，咱家又孵出來七只小雞！”一見到喬寧，陶大姨就喜氣洋洋地彙報好消息。

喬寧：“太好啦！”

要是小母雞，長大了給他貢獻雞蛋，一天能下七個蛋，要是小公雞，那也沒關系，他不嫌棄，煎炸炖炒都好吃。

人到齊了，一起往竹林裏走，這片大竹林當初喬寧承包的時候，書面記錄的面積有将近十八畝，實際上竹林邊緣擴展，估摸着已經超過十八畝了。

喬寧劃了幾畝竹林地養雞，拉了攔網，陶大姨現在帶他們去沒有放過雞的竹林。

竹林太大，他們就近找了片茂盛的竹林，陶大姨主動充當講解員，給大家講解介紹。

“這種竹子——”她拍了拍身邊粗壯的竹子，“有些年頭了，旁邊一般沒筍，筍離得遠。”

董小輝找了根細一點的竹子：“這種筍離得近。”

他一邊說，一邊彎腰看了看，擡起鋤頭挖下去，很快就看到筍尖了。

“小輝你怎麽一下子找到的？”

“對啊這棵竹子旁邊也有這麽大一塊地，你怎麽就知道在這？”

董小輝嘿嘿笑：“我看到一個老筍洞。”

陶大姨笑着補充：“對，老筍洞容易挖出筍。”

陶大姨又跟大家講了怎麽根據枝條看公竹母竹——公竹無筍；根據底層竹節長短判斷筍深筍淺——冬筍埋在地裏，筍太深就沒有挖的必要了。

還有什麽看竹葉、看土面、看竹鞭，各種技巧方法，陶大姨說得頭頭是道，給大家塞了一耳朵知識。

聽着聽着，趙安然掏出了手機開始記。

陶大姨笑着說：“不用記，又不是啥了不起的東西，你忘了一會兒再問我。”

趙安然連連搖頭：“那不得老問您。”

她還是記下來，盡量提高挖筍效率，給自己挖，也要幫小喬多挖一些。

趙安然一開始記，大家紛紛掏出手機開始做筆記，聽課聽得特別認真，就連溫家二老，都仔仔細細捧着手機做筆記。

他們挖過筍，但沒這麽豐富的經驗，而且時間過去太久已經忘了。

出門之前他們可是在女兒面前吹過牛，說年輕時候一挖一大筐什麽的，要是一會兒挖不過這些新手，那牛皮就吹破了。

陶大姨講完，大家迫不及待對照着她講的技巧開始挖筍，竹林裏一下子熱鬧起來。

“我挖到了！快來看啊我挖到筍了。”

“這裏有竹鞭，是不是連着筍？”

“仔細看啊，竹鞭旁邊不是鼓了個包嗎？肯定有筍。”

“輕點，別把筍挖壞了。”

“唉喲我鋤頭卡住了，誰來幫我一下！”

……

喬寧抹了把汗，舉着剛挖出來的一個大筍，得意洋洋地拿給他哥看：“你看，最大的一個！”

季柏青看到他的花貓臉，沒忍住笑了一聲，喬寧不知道他哥在笑什麽，舉着筍在他眼前晃了晃：“我的筍很好笑嗎？明明很霸氣。”

“沒有我的大，我這個才是最大的！”趙安然從她的籃子裏翻出一個大筍。

董小輝一聽，不甘示弱：“我挖出來一個超大的筍，比你們的都大。”

一聽他們在比大小，所有人都來勁兒了，他們都有特別得意的戰利品，各自找出他們挖出來的最大的筍，放在一起比較。

比來比去，竟然是溫家的護工小童挖的那個筍最大，都快有成人小臂長了。

作者有話說：

無




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